صناعة السكر في جرخاند

تكنولوجيا صناعة السكر SUGAR PROCESSING

2012.1.1  خطى السودان خطوات سريعة في مجال التنمية خلال الفترة الأخيرة بعد ظهور البترول وازدهرت الصناعات الغذائية بتدفق الاستثمارات المحلية و الأجنبية وحظيت صناعة السكر بنصيب وافر من

Read More

سكر - ويكيبيديا

السُّكَّر مادة تنتمي إلى فئة من الأطعمة، تعرف باسم المواد الكربوهيدراتية، وأشهرها سكر الطعام، وهي نتاج للتركيب الضوئي الذي هو عملية صنع الغذاء في النباتات، وكثير منها يتم استخدامها في الغذاء. وهي الكربوهيدرات، ويتألف من الكربون والهيدروجين والأكسجين، ويستخرج السكروز من شمندر السكر، وقصب السكر، ويستخدم على نطاق واسع كمادة محلِّية. توجد السكريات في أنسجة معظم النباتات، ولكن موجودة في تركيز كافي لاستخراجها بكفاءة عالية فقط في قصب السكر وبنجر السكر

Read More

صناعة السكر - موضوع

تنقية العصير الناتج عن طريق الجير المطفى (هيدروكسيد الكالسيوم). تبخيره ليتحول إلى مركّب سميك، ويتم غليه حتى تتشكل بلورات السكر، ويستعمل جهاز الطرد المركزي لفصل الشراب عن البلورات. تجفيف البلورات بالهواء

Read More

كيف يصنع السكر - موضوع

تمر عملية استخلاص السكر بعدة مراحل؛ وهي كالآتي: [١] تُوضع سيقان قصب السكر في مطحنة تحتوي على بكرتين أو ثلاث بكرات قوية لسحق السيقان، وذلك لفصل الألياف أو تفل قصب السكر عن العصير الذي يحتوي على ...

Read More

هل يوجد أكثر من طريقة لصناعة السكر ...

تتم صناعة السكر من عدة محاصيل نباتية مُختلفة إلا إن أشهرها قصب السكر، ويعتني هذا المقال بتسليط الضوء على مراحل إنتاج السكر، بالإضافة إلى بيان بعضٍ من أبرز التحديات التي تواجه هذا القطاع الصناعي، كما أنه يوضّح طريقة ...

Read More

خطوات صناعة السكر - موضوع

خطوات صناعة السكّر. استخراج عصير قصب السكّر، وذلك بسحقه في مجموعة من المطاحن الدوارة الضخمة، ومن ثم جمعه في مخازن كبيرة. حفظ الألياف الناتجة عن سحق قصب السكّر كوقود للمراجل التي يسخن عليها ...

Read More

كيفية صناعة السكر - موضوع

سكر الشعير: يؤخذ من نبات الشعير. سكر البنجر: يتم الحصول عليه من ثمار البنجر، أو ما يسمى بالشمندر. سكر الخروع: هو السكر الذي يكون على شكل كرستلات من السكر الأبيض. سكر البلح: يتم الحصول عليه من البلح. الجلوكوز: يوجد في الفواكه والعسل. الفركتوز: هو من السكريّات الصناعيّة، ويتمير بأنّه حلو المذاق

Read More

كيفية صناعة السكر - موضوع

توجيه بلورات السكر مع الماء إلى أجهزة الطرد المركزي، إذ يتم عزلها عن السائل الأسود المحيط بها، وأخذه، ثمّ غليه مرتين، واستخدام الكميّة المتبقية منه في صناعة الكحل. تجفيف السكر الخام بإدخاله ...

Read More

كيف يصنع السكر - موضوع

صناعة السكر من قصب السكر الإعداد والمعالجة ابدأ بالإعداد والمعالجة، فبعد أن يصل قصب السكر إلى الطاحونة الخاصة أفرغها ميكانيكياً، وتخلص من الأتربة والصخور العالقة فيه.

Read More